Warum sollte man das Erstellungsdatum von Verzeichnissen ändern wollen? Nun in meinem Fall war es ganz klar, mein Nextcloud Syncclient war der Meinung das er nicht syncen kann da wohl der Timestamp der Ordner nicht passen. Ich habe mir die Ordner angeschaut und alle waren von 1970. Da passte also wirklich was nicht.

Ich habe mir also mal alle Ordner die älter waren wie 41 Jahren anzeigen lassen.

find ./ -type d -mtime +15000

und danach einen neuen Modifikation Timestamp gesetzt

find ./ -type d -mtime +15000 -exec touch {} \;

Tada, und der Client mag wieder syncen.